{"id":7804,"date":"2026-06-01T13:52:26","date_gmt":"2026-06-01T11:52:26","guid":{"rendered":"https:\/\/leadergute.se\/?p=7804"},"modified":"2026-06-04T14:50:09","modified_gmt":"2026-06-04T12:50:09","slug":"ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leadergute.se\/en\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\/","title":{"rendered":"Ny modell f\u00f6r lokal havsmat p\u00e5 Gotland kan utvecklas inom transnationellt projekt"},"content":{"rendered":"

Detta har framkommit i det SI-finansierade projektet Regenerative Blue Food Tourism<\/em> som samordnas av Leader Gute. H\u00e4r har ocks\u00e5 viktiga m\u00f6jligheter och hinder f\u00f6r att skapa modellen ringats in. Nu g\u00e5r arbetet vidare med fiskare, kr\u00f6gare och andra intressenter.<\/p>\n

Lokalt och transnationellt<\/strong>
\nRegenerative Blue Food Tourism \u00e4r ett b\u00e5de lokalt och transnationellt projekt. Det inleddes i november 2025 och ska p\u00e5g\u00e5 till slutet av 2027.
\nUtg\u00e5ngspunkten f\u00f6r projektet \u00e4r att utforska m\u00f6jligheterna med regenerativ bl\u00e5 matturism p\u00e5 Gotland och andra \u00f6ar och kustsamh\u00e4llen runt \u00d6stersj\u00f6n.
\nF\u00f6rutom Gotland och Leader Gute medverkar akt\u00f6rer fr\u00e5n Estland, Litauen och Danmark.
\nVarje partnerland i projektet har etablerat lokala s.k. \u201dCoP:s\u201d (Community of Practices). I Sveriges fall \u00e4r det allts\u00e5 p\u00e5 Gotland. Dessa CoP:s best\u00e5r av lokala f\u00f6retr\u00e4dare f\u00f6r civilsamh\u00e4llet, privat sektor och offentlig sektor. De ska p\u00e5 ett \u00f6ppet och innovativt s\u00e4tt utforska hur man skapar, paketerar och marknadsf\u00f6r regenerativa bl\u00e5 matupplevelser fr\u00e4mst under l\u00e5gs\u00e4song.
\nGenom ett transnationellt samarbete kommer CoP:s fr\u00e5n de medverkande l\u00e4nderna att bilda ett gemensamt n\u00e4tverk och l\u00e4ra av varandra, fr\u00e4mst genom olika studiebes\u00f6k.
\n\u2013 Genom att jobba lokalt utifr\u00e5n lite olika m\u00f6jligheter, utmaningar och uppl\u00e4gg och sedan dela erfarenheter transnationellt f\u00e5r vi tillsammans ett rikt l\u00e4rande, s\u00e4ger Ellen Lundkvist<\/em>, verksamhetsledare p\u00e5 Leader Gute och projektledare f\u00f6r Regenerative Blue Food Tourism.<\/p>\n

Sp\u00e4nnande start p\u00e5 Gotland \u2013 tre huvudpunkter<\/strong>
\nDet f\u00f6rsta lokala CoP-m\u00f6tet p\u00e5 Gotland h\u00f6lls den 19 januari i Visby. H\u00e4r deltog representanter f\u00f6r fisket, restauranger, L\u00e4nsstyrelsen, Region Gotland och andra akt\u00f6rer med koppling till bl\u00e5 n\u00e4ringar p\u00e5 \u00f6n.
\nEfter en genomg\u00e5ng av projektets syfte och m\u00e5l blev det gruppdiskussioner om hur projektet kan drivas lokalt f\u00f6r en positiv utveckling p\u00e5 Gotland \u2013 och vad akt\u00f6rerna dels ser behov av och dels kan bidra med.
\nM\u00f6tet avslutades med gemensam diskussion i plenum. Sammanfattningsvis landade deltagarna i f\u00f6ljande tre huvudpunkter:<\/p>\n

1.\tRenovera och utveckla hela kedjan f\u00f6r lokal och regenerativ bl\u00e5 mat p\u00e5 Gotland! F\u00e5ngst\u2013hantering\u2013f\u00f6r\u00e4dling\u2013distribution\u2013konsumtion. <\/p>\n

2.\tOpinionsbilda och statush\u00f6ja \u2013 vi m\u00e5ste visa att v\u00e5r gotl\u00e4ndska fisk har ett v\u00e4rde och att fler \u00e4r intresserade av den \u00e4n vad vi sj\u00e4lva ofta tror. Sm\u00f6rbult och spigg \u00e4r sp\u00e4nnande utvecklingsomr\u00e5den \u2013 exempelvis som fisks\u00e5s. <\/p>\n

3.\tVerka f\u00f6r en l\u00e5ngsiktig och sammanh\u00e5llen bl\u00e5\/gr\u00f6n \u00f6stersj\u00f6gastronomi och hur det kan realiseras p\u00e5 Gotland. <\/p>\n

Relationsbygge mellan fiskare och kockar<\/strong>
\nDet andra CoP-m\u00f6tet h\u00f6lls den 5 mars p\u00e5 Gotland Gr\u00f6nt Centrum i Roma \u2013 \u00e4ven h\u00e4r med en bred lokal representation inom \u00e4mnet. Under m\u00f6tet konkretiserades huvudpunkterna som togs fram under det inledande m\u00f6tet.
\nH\u00e4r fastslogs att relationsskapande insatser mellan fiskare och k\u00f6pare \u2013 fr\u00e4mst restauranger \u2013 \u00e4r en central fr\u00e5ga. Kockarna och fiskare beh\u00f6ver m\u00f6tas f\u00f6r att f\u00e5 f\u00f6rst\u00e5else f\u00f6r varandras situation och behov. Exempelvis vill m\u00e5nga restauranger ha f\u00e4rsk piggvar men den fiskas bara tv\u00e5 veckor om \u00e5ret. Allts\u00e5 beh\u00f6ver den r\u00f6kas eller frysas om restaurangerna ska f\u00e5 st\u00f6rre tillg\u00e5ng till gotl\u00e4ndsk piggvar.
\nProjektet ska verka f\u00f6r detta relationsbygge, inte minst genom m\u00f6ten mellan fiskare och kockar. Aktiviteter som Matbyr\u00e5ns Snacke, skape, smake<\/em> kan ocks\u00e5 bli ett forum f\u00f6r m\u00f6ten mellan fiskare och kockar.<\/p>\n

F\u00f6r\u00e4dling, events och gastronomi<\/strong>
\nUnder det andra CoP-m\u00f6tet tog man ocks\u00e5 upp att f\u00f6r\u00e4dling av matfisk p\u00e5 Gotland kan vara en m\u00f6jlighet f\u00f6r drivna entrepren\u00f6rer. \u00d6stersj\u00f6mat i Vamlingbo \u00e4r redan ing\u00e5ng med konserverad skarpsill. Kan det finnas st\u00f6d att s\u00f6ka f\u00f6r etablering av en st\u00f6rre konservfabrik? \u00c4ven fiskarna \u00e4r i behov av st\u00f6d till investeringar f\u00f6r att utveckla fisket.
\nEtt viktigt budskap att f\u00f6ra ut \u00e4r lokalt fiskes betydelse f\u00f6r beredskap.
\nAvslutningskonferensen och seminarier inom Regenerative Blue Food Tourism kunde anv\u00e4ndas f\u00f6r att informera om och statush\u00f6ja bl\u00e5 gotl\u00e4ndsk mat.
\nLokal bl\u00e5 mat som gastronomisk upplevelse skulle ocks\u00e5 kunna kopplas till en eventuell framtida gastronomisk utbildning p\u00e5 \u00f6n och en projektans\u00f6kan g\u00e4llande regenerativa m\u00e5ltidsupplevelser som Matbyr\u00e5n och Gotlands F\u00f6renade Bes\u00f6ksn\u00e4ring nu jobbar p\u00e5.
\nH\u00e4r kan den regenerativa receptsamlingen g\u00e4llande bl\u00e5 mat som tas fram inom Regenerative Blue Food Tourism \u00e4ven vara en tillg\u00e5ng.<\/p>\n

\"\"
\nUnder CoP-m\u00f6tet p\u00e5 Broman & Son serverades skarpsill och under m\u00f6tet p\u00e5 Gotland Gr\u00f6nt Centrum blev det musslor.<\/em><\/p>\n

Ett mellanled \u2013 en nyckelfr\u00e5ga<\/strong>
\nDet tredje CoP-m\u00f6tet p\u00e5 \u00f6n h\u00f6lls hos Broman & Son i Gnisv\u00e4rd. (Se bilden \u00f6verst i detta inslag). H\u00e4r deltog flera fiskare och kockar samt en representant fr\u00e5n grossisten Gotlandsspecialisten. Samt, som alltid, olika akt\u00f6rer fr\u00e5n civilsamh\u00e4llet, privat sektor och offentlig sektor.
\nUnder m\u00f6tet blev det tydligt att det finns intresse hos b\u00e5de fiskare och kr\u00f6gare p\u00e5 Gotland att tillsammans utveckla en ny modell f\u00f6r lokal mat fr\u00e5n havet. En modell som kan g\u00f6ra \u00f6n b\u00e5de mer h\u00e5llbar och attraktiv f\u00f6r bes\u00f6kare.
\nFlera fiskare vill s\u00e4lja fisk till lokala restauranger, och restaurangerna vill k\u00f6pa, men leveransen \u00e4r idag sv\u00e5r att f\u00e5 till. Man menade ocks\u00e5 att det finns ett v\u00e4xande intresse bland m\u00e4nniskor att \u00e4ta lokal mat och lokal \u201dudda\u201d fisk. S\u00e4rskilt om det s\u00e4ljs p\u00e5 ett lustfyllt\/inspirerande s\u00e4tt med betoning p\u00e5 att det \u00e4r gotl\u00e4ndsk lokalt f\u00e5ngad fisk.
\nF\u00f6r att detta ska fungera praktiskt beh\u00f6ver fiskaren f\u00e5 relativt stora best\u00e4llningar av kr\u00f6garen, och kr\u00f6garen beh\u00f6ver kunna frysa in r\u00e5varan.
\nAtt f\u00e5 till ett lokalt mellanled mellan fiskaren och kr\u00f6garen \u2013 och p\u00e5 sikt \u00e4ven butik\/konsument \u2013 \u00e4r en nyckelfr\u00e5ga. Det beh\u00f6vs \u201dkorta avst\u00e5nd\u201d mellan havet och kunden. Det inneb\u00e4r att n\u00e5gon akt\u00f6r beh\u00f6ver \u00e5ta sig att vara detta mellanled, vilket inkluderar tillsk\u00e4rning\/fil\u00e9er, frys, leverans och kontakt med restaurang\/butik. Ett m\u00f6jligt projekt vore f\u00f6r att testa funktionen f\u00f6r en s\u00e5dan logistisk och administrativ mellanhand. P\u00e5 s\u00e5 s\u00e4tt skulle man kunna testa mot krog och se vart det leder.
\nProjektet g\u00e5r nu vidare med ytterligare lokala CoP-m\u00f6ten, studieresor och utbyten mellan de deltagande l\u00e4nderna.
\nN\u00e4rmast blir det en studieresa till estl\u00e4ndska \u00d6sel, d\u00e4r 22 deltagare fr\u00e5n Danmark, Sverige, Litauen och Estland ska genomf\u00f6ra studiebes\u00f6k och utbyta erfarenheter samt workshopa kring hur bl.a. silverruda, spigg och sm\u00f6rbult kan anv\u00e4ndas som del av en regenerativ smakupplevelse.<\/p>\n

\"\"
\nSilverruda, spigg och svartmunnad sm\u00f6rbult \u00e4r fiskarter som kan anv\u00e4ndas i regenerativ lokal bl\u00e5 mat.<\/em><\/p>\n

Fakta om projektet:<\/strong>
\no\tProjektets formella namn \u00e4r i sin helhet: Regenerative Blue Food Tourism \u2013 Explore possibilities for off-season blue food tourism in the Baltic Sea Region.
\no\tRegenerativ turism \u00e4r ett s\u00e4tt att resa som str\u00e4var efter att ge tillbaka mer \u00e4n det tar till lokala samh\u00e4llen och milj\u00f6n. Det kan t.ex. ske genom att turister engagerar sig aktivt i lokala projekt eller att se sig sj\u00e4lva som en del av naturen snarare \u00e4n bara som konsumenter.
\no\tI detta projekt vill man skapa koncept d\u00e4r producenter av h\u00e5llbar lokal bl\u00e5 mat (fisk, skaldjur och alger) samverkar med restauranger och andra akt\u00f6rer f\u00f6r att bland annat erbjuda bes\u00f6kare sp\u00e4nnande matupplevelser som bidrar till att f\u00f6rb\u00e4ttra lokala platser och milj\u00f6er kopplad till havet och de bl\u00e5 n\u00e4ringarna.
\no\tProjekt finansieras av Svenska institutet med 2 miljoner kronor och p\u00e5g\u00e5r fr\u00e5n november 2025 till december 2027.
\no\tSyftet med projektet \u00e4r att utforska och utveckla en lokal-transnationell metod f\u00f6r regenerativ bl\u00e5 matturism under l\u00e5gs\u00e4song i \u00d6stersj\u00f6regionen.
\nF\u00f6ljande l\u00e4nder och \u00f6ar\/kustsamh\u00e4llen medverkar \u2013 huvudansvarig organisation f\u00f6r varje land inom parentes:
\nSverige<\/strong> \u2013 Gotland (Leader Gute \u2013 \u00e4ven samordnare f\u00f6r hela projektet)
\nEstland<\/strong> \u2013 \u00d6sel (Tartu universitet, Marine Biological Centre)
\nLitauen<\/strong> \u2013 Klaip\u00e9da (Klaip\u00e9da Chamber of Commerce, Industry and Crafts)
\nDanmark<\/strong> \u2013 Fyn, (Syddansk universitet) deltar i begr\u00e4nsad omfattning <\/p>\n

L\u00e4s mer h\u00e4r:<\/strong>
\nVerksamheten och olika resultat inom projektet och alla medverkande l\u00e4nder\/\u00f6ar kommuniceras l\u00f6pande p\u00e5 en gemensam plattform som du n\u00e5r via dessa l\u00e4nkar:
\nFacebook page<\/a>
\nLinkedIN page<\/a><\/p>\n

\"\"<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Det finns intresse hos b\u00e5de fiskare och kr\u00f6gare p\u00e5 Gotland att tillsammans utveckla en ny modell f\u00f6r lokal mat fr\u00e5n havet. En modell som kan g\u00f6ra \u00f6n b\u00e5de mer h\u00e5llbar och attraktiv f\u00f6r bes\u00f6kare.<\/p>","protected":false},"author":9,"featured_media":7808,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7804","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nyheter"],"acf":[],"yoast_head":"\nNy modell f\u00f6r lokal havsmat p\u00e5 Gotland kan utvecklas inom transnationellt projekt - Leader Gute<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/leadergute.se\/en\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ny modell f\u00f6r lokal havsmat p\u00e5 Gotland kan utvecklas inom transnationellt projekt - Leader Gute\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Det finns intresse hos b\u00e5de fiskare och kr\u00f6gare p\u00e5 Gotland att tillsammans utveckla en ny modell f\u00f6r lokal mat fr\u00e5n havet. En modell som kan g\u00f6ra \u00f6n b\u00e5de mer h\u00e5llbar och attraktiv f\u00f6r bes\u00f6kare.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/leadergute.se\/en\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Leader Gute\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-06-01T11:52:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-06-04T12:50:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/leadergute.se\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2023\/01\/Bomans-skuren-1-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"955\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"jorgen\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"jorgen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/leadergute.se\\\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/leadergute.se\\\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"jorgen\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/leadergute.se\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a0d04777a5cacd84f5fe17b1517e9ff2\"},\"headline\":\"Ny modell f\u00f6r lokal havsmat p\u00e5 Gotland kan utvecklas inom transnationellt projekt\",\"datePublished\":\"2026-06-01T11:52:26+00:00\",\"dateModified\":\"2026-06-04T12:50:09+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/leadergute.se\\\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\\\/\"},\"wordCount\":1453,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/leadergute.se\\\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/leadergute.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/36\\\/2023\\\/01\\\/Bomans-skuren-1-scaled.jpg\",\"articleSection\":[\"Nyheter\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/leadergute.se\\\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/leadergute.se\\\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\\\/\",\"name\":\"Ny modell f\u00f6r lokal havsmat p\u00e5 Gotland kan utvecklas inom transnationellt projekt - Leader Gute\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/leadergute.se\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/leadergute.se\\\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/leadergute.se\\\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/leadergute.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/36\\\/2023\\\/01\\\/Bomans-skuren-1-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2026-06-01T11:52:26+00:00\",\"dateModified\":\"2026-06-04T12:50:09+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/leadergute.se\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a0d04777a5cacd84f5fe17b1517e9ff2\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/leadergute.se\\\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/leadergute.se\\\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/leadergute.se\\\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/leadergute.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/36\\\/2023\\\/01\\\/Bomans-skuren-1-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/leadergute.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/36\\\/2023\\\/01\\\/Bomans-skuren-1-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":955},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/leadergute.se\\\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\\\/\\\/leadergute.se\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ny modell f\u00f6r lokal havsmat p\u00e5 Gotland kan utvecklas inom transnationellt projekt\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/leadergute.se\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/leadergute.se\\\/\",\"name\":\"Leader Gute\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/leadergute.se\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/leadergute.se\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a0d04777a5cacd84f5fe17b1517e9ff2\",\"name\":\"jorgen\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/leadergute.se\\\/wp-content\\\/litespeed\\\/avatar\\\/36\\\/aa5dcb6a4d01234c183f41588dbfb76f.jpg?ver=1780676479\",\"url\":\"https:\\\/\\\/leadergute.se\\\/wp-content\\\/litespeed\\\/avatar\\\/36\\\/aa5dcb6a4d01234c183f41588dbfb76f.jpg?ver=1780676479\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/leadergute.se\\\/wp-content\\\/litespeed\\\/avatar\\\/36\\\/aa5dcb6a4d01234c183f41588dbfb76f.jpg?ver=1780676479\",\"caption\":\"jorgen\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ny modell f\u00f6r lokal havsmat p\u00e5 Gotland kan utvecklas inom transnationellt projekt - Leader Gute","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/leadergute.se\/en\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Ny modell f\u00f6r lokal havsmat p\u00e5 Gotland kan utvecklas inom transnationellt projekt - Leader Gute","og_description":"Det finns intresse hos b\u00e5de fiskare och kr\u00f6gare p\u00e5 Gotland att tillsammans utveckla en ny modell f\u00f6r lokal mat fr\u00e5n havet. En modell som kan g\u00f6ra \u00f6n b\u00e5de mer h\u00e5llbar och attraktiv f\u00f6r bes\u00f6kare.","og_url":"https:\/\/leadergute.se\/en\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\/","og_site_name":"Leader Gute","article_published_time":"2026-06-01T11:52:26+00:00","article_modified_time":"2026-06-04T12:50:09+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":955,"url":"https:\/\/leadergute.se\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2023\/01\/Bomans-skuren-1-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"jorgen","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"jorgen","Est. reading time":"7 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/leadergute.se\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/leadergute.se\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\/"},"author":{"name":"jorgen","@id":"https:\/\/leadergute.se\/#\/schema\/person\/a0d04777a5cacd84f5fe17b1517e9ff2"},"headline":"Ny modell f\u00f6r lokal havsmat p\u00e5 Gotland kan utvecklas inom transnationellt projekt","datePublished":"2026-06-01T11:52:26+00:00","dateModified":"2026-06-04T12:50:09+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/leadergute.se\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\/"},"wordCount":1453,"image":{"@id":"https:\/\/leadergute.se\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/leadergute.se\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2023\/01\/Bomans-skuren-1-scaled.jpg","articleSection":["Nyheter"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/leadergute.se\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\/","url":"https:\/\/leadergute.se\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\/","name":"Ny modell f\u00f6r lokal havsmat p\u00e5 Gotland kan utvecklas inom transnationellt projekt - Leader Gute","isPartOf":{"@id":"https:\/\/leadergute.se\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/leadergute.se\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/leadergute.se\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/leadergute.se\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2023\/01\/Bomans-skuren-1-scaled.jpg","datePublished":"2026-06-01T11:52:26+00:00","dateModified":"2026-06-04T12:50:09+00:00","author":{"@id":"https:\/\/leadergute.se\/#\/schema\/person\/a0d04777a5cacd84f5fe17b1517e9ff2"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/leadergute.se\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/leadergute.se\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/leadergute.se\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\/#primaryimage","url":"https:\/\/leadergute.se\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2023\/01\/Bomans-skuren-1-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/leadergute.se\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2023\/01\/Bomans-skuren-1-scaled.jpg","width":2560,"height":955},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/leadergute.se\/ny-modell-for-lokal-havsmat-pa-gotland-kan-utvecklas-inom-transnationellt-projekt\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/leadergute.se\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ny modell f\u00f6r lokal havsmat p\u00e5 Gotland kan utvecklas inom transnationellt projekt"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/leadergute.se\/#website","url":"https:\/\/leadergute.se\/","name":"Leader Gute","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/leadergute.se\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/leadergute.se\/#\/schema\/person\/a0d04777a5cacd84f5fe17b1517e9ff2","name":"jorgen","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/leadergute.se\/wp-content\/litespeed\/avatar\/36\/aa5dcb6a4d01234c183f41588dbfb76f.jpg?ver=1780676479","url":"https:\/\/leadergute.se\/wp-content\/litespeed\/avatar\/36\/aa5dcb6a4d01234c183f41588dbfb76f.jpg?ver=1780676479","contentUrl":"https:\/\/leadergute.se\/wp-content\/litespeed\/avatar\/36\/aa5dcb6a4d01234c183f41588dbfb76f.jpg?ver=1780676479","caption":"jorgen"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/leadergute.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7804","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/leadergute.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/leadergute.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leadergute.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leadergute.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7804"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/leadergute.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7804\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7920,"href":"https:\/\/leadergute.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7804\/revisions\/7920"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leadergute.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7808"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/leadergute.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7804"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/leadergute.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7804"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/leadergute.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7804"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}